作者: 季伟 北京中医药大学东方医院
元宵节人们共品元宵,同庆佳节,其乐融融。百姓认为过完元宵节后才是真正意义上的过完年了。在中国元宵分为两种。北方的元宵一般是将芝麻、花生等捣碎做成馅料,切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,边滚边洒水,使其自然滚成圆球。南方叫汤圆,一般用糯米面像包饺子一样将馅包入再团圆。汤圆的馅料可以是芝麻、花生、水果等甜食,也可以是蔬菜、肉类等。