来源|中国中医药报
文|广东省佛山市禅城区人民医院康复医院 黄卫玲
秋分时节
秋分,是二十四节气中的第十六个节气,秋季的第四个节气。今年秋分节气开始于9月23日。
秋分这天太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分,“分”即为“平分”“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。秋分这天正好在秋季90天的中间,有着“平分秋色”的意思,所以叫“秋分”。
我国古代将秋分节气分为三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸。”意思是,秋分后,阴气渐盛,雷声逐渐消失;冬眠的虫子开始藏入洞穴,用细土封住洞口以防寒气;雨量减少,天气干燥,一些沼泽水洼开始干涸。
民俗里有“一场秋雨一场寒,十场秋雨好穿棉”“白露秋分夜,一夜冷一夜”的说法。秋分标志着我国大部分地区都已进入凉爽的秋季,在这一节气的清晨或傍晚,人们都能从风中感受到秋凉之意。
秋分习俗
祭秋月
早在两千多年前,古代帝王就有了秋分祭月的习俗,以祈求月神降福人间。祭月的习俗后来传至民间,并逐渐固定在农历八月十五月圆之夜(中秋节),形成了“拜月”“赏月”的习俗。
吃秋菜
古人在秋分这天吃秋菜,祈求家宅安宁,身体安康。“秋菜”是一种野苋菜,含有多种营养成分,具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。
品秋蟹
秋分时节,蟹肉肥美。螃蟹具有极高的营养价值,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等成分。但螃蟹性寒,切勿大量食用。
粘雀嘴
秋分这一天,很多农村地区有煮汤圆的习俗,除了自己食用,还要插上细竹签,放在田边地头,名曰粘雀子嘴,寓意是让雀子不要来破坏庄稼。
养生方法
《素问·四气调神大论》说:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。”
秋三月起于立秋,终于霜降,秋分是热转凉的交接时期,昼夜温差加大,气温下降,雨量减少,阳气渐收,阴气渐长,燥气明显。秋分之前,尚有暑热的余气,多见温燥;秋分之后,气温逐渐下降,寒凉渐重,多出现凉燥。这时通常会出现口鼻咽喉痛痒、指甲头发干枯、皮肤干燥等秋燥表现,缓解秋燥是秋分养生的关键。同时,人体的生命活动要适应自然界阴阳的变化,秋分后要特别重视保养内守之阴气,凡饮食起居、养生保健等皆不能离开“养收”这一原则。
穴位保健
肺与秋气相通应,同时肺与大肠相表里。所以秋分穴位养生以“补养肺气”为原则,推荐养生穴位:肺俞穴和大肠俞穴。
肺俞穴
肺俞穴是肺脏之气输注背部之处,与肺脏内外相应,是治疗肺脏疾病的重要腧穴,按摩肺俞穴有解表宣肺,清热理气,调肺和营,补劳清热等作用。
定位:在背部,当第3胸椎棘突下,旁开1.5寸。
操作:每晚临睡前端坐椅子上,两膝自然分开,双手放在大腿上,头正目闭,全身放松。吸气于胸中,两手握成空心拳,轻敲背部肺俞穴数十下,同时用手掌在背部两侧由下至上轻拍,持续约10分钟。
大肠俞穴
大肠俞为手阳明大肠经经气汇聚之处。大肠为“传导之官”,能调节水液代谢。按压该穴位能缓解肠道不适等症状,便秘的时候要重点按压此穴位。
定位:在腰部,当第4腰椎棘突下,旁开1.5寸。
操作方法:双手上下擦揉两侧大肠俞穴,每次3~5分钟,以局部自觉温热感为宜。
叩齿吞津
“叩齿吞津保健法”是传统中医重要的养生术之一。古人认为“肾主骨”“齿为骨之余”,肾强则齿健;反之叩齿能强肾壮骨。
古人将唾液称为醴液、琼浆、玉泉等,认为津液为肾中精气所化,咽之能滋阴补虚降火。每日可练3次,能起到强肾健脾,滋阴补虚的作用。操作步骤如下。
叩 齿
心静神凝,摒弃杂念,全身放松,口唇微闭,心神合一。闭目,然后使上下牙齿有节奏地互相叩击,一般以36次为佳,力度可根据牙齿的健康程度量力而行。
搅 舌
叩击结束,用舌在腔内贴着上下牙床、牙龈、牙面搅动,用力要柔和自然共搅动36次,可按摩齿龈,改善局部血液循环,加速牙龈部的营养血供。
漱 津
自觉有津液(唾液)产生时,不要咽下继续搅动,等唾液渐渐增多后,口含唾液用两腮作漱口动作36次。
吞 津
漱津后,将津液分3次缓缓咽下,注意在吞咽时,意守丹田,好像把津液送到丹田一样。
药膳调理
以下推荐5款适合秋季使用的药膳,孕妇慎用。所有药膳不宜隔夜食用,当日煮当日喝最佳。在食用过程中,注意观察身体反应,如出现不适,应立即停用并及时就医。
石斛沙参炖鸡汤
材料:石斛15克,沙参15克,茯苓15克,土鸡(去皮)250克,生姜2片,食盐适量。
做法:1.土鸡洗净去皮,斩成小块备用。
2.将石斛、茯苓、沙参洗净备用。
3.所有材料一并放入锅内,加入适量清水,先大火煲沸,再改小火煲1小时左右,加入少量食盐即可。
功效:滋阴润燥,祛痰止咳。
山药党参猪肺汤
材料:猪肺半个,党参、山药各15克,蜜枣2个,食盐适量。
做法:1.猪肺洗净后切成小块,放入锅中翻炒沥干水分。
2.党参、山药、蜜枣洗净备用。
3.煲中加水适量,将所有材料一同放入煲内,先用大火煮沸,再转小火继续煲1小时,最后加食盐调味即可。
功效:补肺固表,益气健脾。
太子参玉竹煲排骨
材料:猪排骨300克,太子参10克,玉竹15克,生姜2片,食盐适量。
做法:1.太子参、玉竹提前30分钟泡水备用。
2.猪排骨切块,放入沸水中焯水备用。
3.上述材料全部放入锅中,加清水适量,大火煮沸后改用小火煲1.5小时,放入适量食盐调味即可。
功效:补气养阴,润肺止咳。
山药百合粥
材料:大米100克,山药片、百合各20克。
做法:1.山药、百合洗净,清水浸泡3小时备用。
2.大米淘洗干净备用。
3.所有材料一同放入锅中,加入适量清水,先用大火烧沸,再改用小火煮30分钟,成粥即可盛出食用。
功效:化痰止咳,强健脾肺。
乌梅菊花茶
材料:乌梅9克,菊花5克,生甘草3克。
做法:1.乌梅、菊花、生甘草一同放入茶壶中,加入清水煮沸。
2.过滤取汁,即可饮用。
功效:润肺防燥。