中医药作为中华文明的活态传承，其创造性转化与创新性发展已经成为国家文化软实力的重要支撑。国务院《中医药振兴发展重大工程实施方案》倡导“推动中医药文化全方位融入群众生活”，为新时代药膳文化的传承创新指明方向。在此背景下，以“药食同源·寓养于膳”为主题的“2025年福建省中医药膳制作技能大赛”将于6月27日至28日盛大启幕。大赛之“视频展播”环节以专业镜头全景式呈现参赛队伍对药膳“寓医于食”理念的深度诠释与创新实践。从本草甄选到火候雕琢，从配伍哲学到功效溯源……每一帧画面都是匠心与智慧的凝结，亦是中医药文化普及的生动教材。即日起，所有参赛视频将通过媒体平台线上展播，欢迎各界朋友观摩交流！让我们共同欣赏这场“会动的药膳百科”盛宴，以观摩助力文化传承，让中医药智慧真正走进百姓生活。